高明区今年计划新增15家A级餐饮单位

来源:佛山日报 时间:2019-08-28 11:16

  佛山新闻网讯 佛山日报记者刘嶒报道:记者昨日从高明区市场监管局获悉,根据佛山市市场监督管理局发布的2019年第一批拟认定的餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单,高明区今年将新增15家A级餐饮单位,届时全区A级餐饮单位将增至125家。

  根据《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定?#32602;?#39184;饮服务单位均纳入量化分级管理范围,食品安全等级划分为A级、B级、C级三个级别,评定每年至少进行一次。而?#24179;?#39184;饮服务食品安全量化分级提级工程,是以《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》为依据,以《食品经营许可现场核查表》和《餐饮服务日常检查记录表》 的检查内容为标准,通过严格许可把关、加强日常监督检查、行政处罚等手段,以?#26469;?#25913;和以?#26469;?#24314;的方式,?#24179;?#39184;饮服务单位食品安全提档升级,从而满足消费者对餐饮消费的新需求。
  根据规定,餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别:A级,代表“食品安全状况良好?#20445;?#26631;志是“绿色笑?#22330;保籅 级,代表“食品安全状况中等?#20445;?#26631;志是“蓝色笑?#22330;保籆级,代表“食品安全状况一般?#20445;?#26631;志是“橙色平?#22330;薄?/div>
  “在日常检查中,我们会对场所设置、布局、分隔和面积等60个小项进行现场核查,符合要求且日常检查都能拿到“好”的餐饮单位,才有可能被评定为‘A级’。”佛山市市场监管局相关负责人表示,在日常检查中,执法人员会对餐饮单位的许可证照,制度及人员管理,场所卫生和设施设备,食品及食品原料采购、贮存、经营和使用,餐具清洗,食品运输等检查项目情况进行考核,根据最终的不及格项目数量及占比综合评定。
  此次公布的名单显示,高明区今年拟新增15家A级餐饮单位,其中以学校食堂为主,共有7家学校食堂入选名单,此外还包括餐饮店、餐饮公司、饮品店等。据了解,今年区市场监管局深入开展各项食品安全执法行动,以各大节日为节点,深入学校食堂、大中型中餐馆、车站、景点等开展各类专项执法,查处包括米面制品、鱼生等高风险食品。
  区市场监管局相关负责人提醒,广大市民出外就餐应提高食品安全风险意识,注意查看餐馆收银台或其他显著位置有无悬挂?#34892;?#26399;限内的餐饮服务许可证。接下来,该局将继续加强日常监管力度,深入?#24179;把?#20809;餐饮”建设工程,确保餐饮服务食品安全。

(责任编辑:黎方慧)

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